De Criatura Private Selection is een sublieme rode wijn die de elegante kracht van Quinta do Garrocha weerspiegelt. Deze wijn is een blend van 80% Graciano, 10% Mencia en 10% Castelão, met een subtiele toevoeging van Tinta Miúda en Jaen. Het resultaat is een wijn die een diepe kleur en een complex aroma van zwart fruit, kruiden en een rijke, balsamische toets biedt.
 
Aroma & Smaak
Bij het openen van de fles wordt u verwelkomd door elegante aroma's van bosvruchten, aangevuld met perfect geïntegreerde tonen van hoogwaardig hout. De smaak is vol, met een mooie balans tussen de fruitigheid en de kracht van de tannines, die de wijn een stevige structuur geven. Hoewel de Criatura een zachte en verfijnde aanzet heeft, eindigt de wijn met een verfijnde, tanninerijke grip en een eindeloze, langdurige afdronk.
 
Wijnbereiding
De Criatura Private Selection is een veldblend van Jaen en Castelão, die eind september werden geoogst, terwijl de Tinta Miúda half oktober werd geplukt. De rijping vindt voor 20% plaats in Franse eikenhouten vaten en voor 80% in gemetselde vaten, gedurende minimaal 8 maanden. Deze zorgvuldig gekozen rijpingsmethode zorgt voor een uitstekende complexiteit en balans in de wijn. Bovendien worden er geen allergenen of dierlijke producten gebruikt in het productieproces, waardoor deze wijn geschikt is voor iedereen.
 
Bodem & Klimaat
De wijnstokken groeien op bodems van sedimentaire oorsprong, met een kleiachtige textuur en een hoog kalksteengehalte. Het milde klimaat, met duidelijke Atlantische invloeden, draagt bij aan de verfijning en frisheid van de wijn.
 
Proefnotitie
Deze wijn biedt een elegant aroma van bosvruchten, subtiel verweven met houttonen die perfect geïntegreerd zijn. De smaak is vol, krachtig en goed gestructureerd, met een lange afdronk die doet verlangen naar meer. Criatura Private Selection is een uitstekende keuze voor bij gegrild rood vlees, maar kan ook solo worden genoten door liefhebbers van complexe, diepgaande wijnen.
 
Serveertemperatuur
Serveertemperatuur: tussen 14ºC en 18ºC voor de beste ervaring.
 
Perfect voor
Deze wijn is ideaal voor wie op zoek is naar een wijn met een krachtige persoonlijkheid, een elegante structuur en een diepe, aanhoudende afdronk. Een absolute aanrader voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een intense, maar verfijnde ervaring.