Marco Bonfante Barbera D'Asti La Stella 1,5 L in stijlvolle kartonnen doos
Deze Barbera straalt met een diepe paarsrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door zuiver rood fruit, met de nadruk op kersen en marasca-kersen, subtiel ondersteund door een lichte vanilletoets. In de mond is hij droog en vol, met een structuur die perfect wordt aangevuld door de karakteristieke, verfrissende zuurgraad. De afdronk is persistent en de tannines zijn, ondanks de jeugd, uitstekend in balans en mooi geïntegreerd.
Deze rode wijn is een uitstekende vertegenwoordiger van zijn soort: vol van smaak, dynamisch en prachtig in balans. Een heerlijke Barbera met een bewaarpotentieel tot 2030.
Terroir:: De druiven gedijen op een bodem van kalkhoudende kleimergel.
Vinificatie: De balans wordt bereikt door een slimme vinificatiemix: 50% Koude Maceratie: voor maximale fruitexpressie en sappigheid. 50% Traditioneel: Voor diepgang en structuur (10 dagen schilcontact).
De 10 maanden durende rijping in 50% Slavonisch eiken en 50% gebruikte Franse barriques zorgt voor de harmonieuze afwerking.
Lekker bij : Stoofgerechten en harde kazen
Wijnhuis:
Marco Bonfante
Afkomstig uit:
Asti, Piemonte, Italie
Druif:
100% Barbera
Vinificatie:
De balans wordt bereikt door een slimme vinificatiemix: 50% Koude Maceratie: voor maximale fruitexpressie en sappigheid. 50% Traditioneel: Voor diepgang en structuur (10 dagen schilcontact).
De 10 maanden durende rijping in 50% Slavonisch eiken en 50% gebruikte Franse barriques zorgt voor de harmonieuze afwerking.
Aroma's:
De neus wordt gekenmerkt door zuiver rood fruit, met de nadruk op kersen en marasca-kersen, subtiel ondersteund door een lichte vanilletoets. In de mond is hij droog en vol, met een structuur die perfect wordt aangevuld door de karakteristieke, verfrissende zuurgraad.
Hout:
ja
